خریدار روغن سوخته بوشهر
با کاربردهای بسیار، تولید جهانی روغن سوخته پالم از آغاز قرن سه برابر شده است که عمدتاً ناشی از گسترش سرسام آور در اندونزی و مالزی، بزرگترین کشورهای تولیدکننده است. نخل های روغن سوختهی گیاهان گرمسیری هستند که در اصل از غرب آفریقا آمده اند، بنابراین افزایش تولید به ضرر بخش های وسیعی از جنگل های بارانی بوده است. داده های ماهواره ای دیده بان جنگل جهانی نشان می دهد که بین سال های 2002 تا 2020، جنگل های اولیه مرطوب 17 درصد در مالزی و 10 درصد در اندونزی کاهش یافته است. Matt Piotrowski، مدیر سیاست و تحقیقات در Climate Advisers می گوید: « روغن سوخته پالم به گرمایش جهانی کمک می کند، زیرا جنگل ها برای ایجاد مزارع نخل های روغن سوختهی پاک می شوند. و این فقط از دست دادن جنگل های بارانی نیست. پردازش، بسته بندی، حمل و نقل و مصرف همه این محصولات باعث تولید گازهای گلخانه ای می شود. شورای بین المللی حمل و نقل پاک تخمین می زند که تغییر کاربری زمین در اندونزی و مالزی که توسط نخل ها انجام می شود، معادل تقریباً 500 میلیون تن دی اکسید کربن در سال منتشر می کند که 1.4 درصد از انتشار خالص CO2 جهانی را تشکیل می دهد - تقریباً به اندازه بخش هوانوردی. پیوتروسکی گفت: "محصولاتی که مصرف کنندگان استفاده می کنند ممکن است شامل روغن سوخته پالم باشد، اما ممکن است از ردپای کربن آگاه نباشند."به گفته آقای چاندران، مشاور RSPO با شش دهه، از زمانی که آتش سوزی های مرتبط با ال نینو در اواخر دهه 1990 ابرهای بزرگی از دود و مه در سراسر بخش هایی از آسیای جنوب شرقی ایجاد کرد، فشار برای جلوگیری از سوزاندن جنگل ها برای ایجاد زمین های کشاورزی افزایش یافته است. تجربه در صنعت روغن سوخته نخل چاندران گفت که در سال 2004، RSPO ایجاد شد تا تولیدکنندگان، بازرگانان، سازندگان کالاهای مصرفی، خرده فروشان، بانک ها و گروه های زیست محیطی را گرد هم آورد تا راهی برای پایدار ساختن صنعت و توقف جنگل زدایی بیابند. اما این گروه به دلیل ملاک ها و اجرای ضعیف برای جلوگیری از از دست دادن جنگل ها و باتلاق های ذغال سنگ نارس، تخریب زیستگاه گونه های در معرض خطر مانند اورانگوتان، و سوابق ضعیف حقوق بشر برای رفتار با کارگران مزارع و روستاییان محلی مورد انتقاد قرار گرفته است. در 17 سالی که این گروه شروع به کار کرد، پیشرفت کمی در تبدیل صنعت به تولید روغن سوخته پالم پایدار داشته است.
روغن سوخته و گازوئیل
آنتونی جی. بلینکن، وزیر امور خارجه آمریکا هفته گذشته گفت: «ایرانی با سلاح هسته ای یا با ظرفیت داشتن آن در کوتاه مدت، ایرانی است که احتمالاً با معافیت های بزرگ تری نسبت به این اقدامات دیگر اقدام خواهد کرد». وقتی از او در مورد حمایت تهران از گروه های شبه نظامی در سایر نقاط خاورمیانه پرسیده شد. تحریم های آمریکا اقتصاد ایران را وارد رکودی کرده است که تنها در طول همه گیری عمیق تر شد. اما آنها مانع از صادرات نفت ایران نشده اند. با توجه به ماهیت مخفیانه فروش غیرقانونی نفت، صادرات ایران توسط تحلیلگران بازار ماهانه بر اساس سطح تولید و ظرفیت ذخیره سازی کشور، داده های حمل و نقل بین المللی و واردات توسط خریداران خارجی نفت خام متمایز ایران برآورد می شود. مقدار دقیق و دقیقی از صادرات ماهانه مشخص نیست و برآوردها متفاوت است. با این حال، تحلیلگران عموماً موافق هستند که صادرات نفت ایران در اواخر تابستان گذشته به طور پیوسته افزایش یافت. این به دنبال آن چیزی است که مقامات وزارت امور خارجه آن را به عنوان کاهش تاریخی صادرات پس از همه گیری باعث کاهش تقاضای جهانی برای سوخت توصیف کردند. همچنین نشان دهنده تمایل فزاینده خریداران بین المللی برای قمار علیه تحریم های آمریکا پس از تأثیر ناگهانی آن بر بازارها در یک سال قبل است. براساس داده های جمع آوری شده توسط FGE، در ماه می ۲۰۱۸، ماه خروج آقای ترامپ از توافق هسته ای، ایران روزانه ۳.۲ میلیون بشکه نفت از جمله ۲.۴ میلیون بشکه نفت خام صادر کرد. آقای فشارکی گفت که مشاور انرژی برآوردهای خود را در اختیار وزارت امور خارجه و وزارت خزانه داری قرار می دهد. شش ماه بعد، زمانی که تحریم ها اعمال شد، صادرات به 1.2 میلیون بشکه در روز کاهش یافت که شامل 952000 بشکه نفت خام بود. صادرات ایران در فوریه 2020 به کمترین میزان خود رسید و تنها 137 هزار بشکه نفت خام از مجموع 606 هزار بشکه در روز بود.
قیمت روغن سوخته به روز
وقتی چیزی را سرخ می کنید، حتماً یکباره روغن سوخته زیادی مصرف می کنید. معمولاً می توانید آن را در همان زمان یا فقط چند دقیقه پس از اولین سرخ کردن خود دوباره استفاده کنید. هنگام استفاده مجدد، خوب است که آن را برای همان محصولی که قبلا استفاده می کردید دوباره استفاده کنید. فقط زمانی که روغن سوخته هنوز گرم است می توانید دوباره از آن استفاده کنید، اما وقتی خنک شد، استفاده مجدد از آن ایده خوبی نیست. در این صورت غذای شما طعم سوخته و کهنه خواهد داشت، و همچنین دیگر مانند آن سرخ نمی شود. بسیاری از رستوران ها این اشتباه را مرتکب می شوند که تمام روز از یک روغن سوخته برای چیپس هایشان استفاده می کنند، و این باعث می شود نام بدی برای آنها ایجاد شود، زیرا بعداً در روز دیگر طعم چیپس ها یکسان نیست. آنها به اندازه اولین دسته در صبح تازه نخواهند بود و به دلیل تمام ذرات نشسته روی آنها از آخرین سرخ شده سوخته به نظر می رسند. بهتر است همه چیز را تازه نگه دارید و هر بار از روغن سوخته جدید استفاده کنید تا شهرت خوبی برای خود حفظ کنید. روغن سوخته پخت و پز برای سرخ کردن کم عمق مفید است. مانند سیب زمینی سرخ کرده، تخم مرغ و بیکن و بسیاری چیزهای دیگر. برای سرخ کردن عمیق نیز خوب است. مانند چیپس، دونات و سایر غذاهای سرخ کردنی که دوست دارید. همچنین برای سس سالاد خوب است. اگر سس سالاد خریداری شده در فروشگاه ندارید، می توانید سس سالاد منحصر به فرد خود را بسازید. اگر در حال دور هم جمع شدن سریع هستید و در مورد دادن سالاد خشک به مهمانان خود استرس دارید، می توانید استرس را از پنجره بیرون بیاورید و در سس سالاد خود خلاق باشید. می توانید آن را در ماریناد خود نیز استفاده کنید، درست کردن ماریناد آسان است، فقط باید طعم های مناسب را با هم تطبیق دهید و سپس گوشت خود را برای مدتی در آنجا بگذارید تا همه آن خیس بخورد. روغن سوخته امروز، از یک تولید کننده روغن سوخته. کمی روغن سوخته می تواند راه درازی داشته باشد!